食品级消泡剂，顾名思义，就是用在食品上的添加剂，为了消除食品中的产生的泡沫。食品级消泡剂是符合食品行业规定的指标生产的，消泡剂目前市场比较混乱，要选择大品牌有资格证的，毕竟食品里面用的，不可儿戏。在这里，小编就要推荐一下德国瓦克的2660食品级消泡剂，消泡能力强，抑泡时间长，化学稳定性高，耐温、抗氧化，不易挥发，不易与起泡介质发生化学反应，无毒副作用，对人体健康无害，不影响制品口感的特点，使用安全方便且用量少。产品广泛应用于豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造等多种行业。本品不含食品防腐剂。
在食品生产中确实会存在很多的问题，比如果汁加工过程中产生了大量泡沫，那么灌装时就存在同样的问题。假如灌装一次，那肯定是装不满的，假如装的次数多，一则是增加了机器运转，增加了生产成本；二则泡沫溢到瓶口和瓶身，就可能引起霉菌污染，从而影响产品的质量。总结起来可以说，生产中产生的泡沫不仅影响工业生产的顺利进行，也影响产品的质量，另外还会降低设备的使用面积，增加加工时间的消耗。
我们要消除泡沫的方法有机械消泡和化学消泡两种，机械消泡是指借助机械力将泡沫打破，或者借助压力使泡沫破裂，该方法不需要额外添加其他物质，节约原料，减少了化学试剂的污染几率，但是该方法需要一定的设备和动力，而且不能从根本上消除引起泡沫的因素。
化学消泡也就是添加消泡剂，该方法与机械消泡比起来，省时省力，投资小，见效快。
广州崃克保化工有限公司专业代理的德国瓦克2660消泡剂：不挥发物≥18%，PH值7±1（食品级消泡剂，浓度高）是常用于果汁、奶茶、乳制品等饮料中的消泡剂。因为它们作为消泡剂在食品中并不是添加量越多效果越好，而且所有原材料均为食品级，因此不会存在健康上的安全问题。
产品优点：
1、不含任何防腐剂，化学稳定性好。
2、具有高效的消泡和抑泡作用。
3、对人体及微生物无毒副作用。
4、用量少、成本低，一般用量在0.01-0.3％即可达到满意效果。
国内食品级消泡剂相对国内食品级消泡剂完全占有优势，因为目前国内的食品级消泡剂监管还不是很规范。经常有新闻爆出某食品制造厂用国内的食品级消泡剂生产的食品都被召回！可见国内食品级消泡剂在食品安全上还不得人心。进口食品级消泡剂相对价格高些，但是优势却高很多。
