1、绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。
2、是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
3、 1990年5月 ，中国农业部正式规定了绿色食品的名称 、标准及标志。
4、 标准规定：①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。
5、②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。
6、③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。
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